今日、食に関して、情報過多で、情報に振り回されています。
昔は、「４０にして迷わず。」と言われましたが、
今日では、８０歳でも迷っている方が多いようです。
「気」「血」「水」のバランスが大事です。未病は、「食」と「動き」からです。

本日は「食の話」をします。
中国、清の皇帝「西太后」の家臣が書いた「西太后が摂った食」を採り上げます。
西太后は、若くして夫を亡くし、長男も亡くしました。政権をとり７４歳まで生きました。
「八診けいき」を呼ばれる書物です。不老不死を求めています。
       

薬食同源　と書かれています。
口にするものを　上品　中品　下品　と分け
上品とは、毎日食すもの。
中品とは、薬で、効果は緩やかなもの。
下品とは、薬で、良く効くが、副作用があるもの。
同上書物には、
・温かい物を食べること。
・お茶の時間を楽しむこと。ストレス解消になります。
・胃を休めること。　お粥が良い。
・西太后が好んで食べたもの。
　　・なつめ　　・山芋　　・くるみ　　・黒ゴマ　　・手羽先-豚足　　・大根
・腹八分目　病なし。
以上５つが基本である。
と書かれています。